Знакомьтесь: кэроб, сладкий порошок из мякоти плодов рожкового дерева. Не сомневаюсь, что многие из моих читателей уже знают о нём, просто иногда нет времени поинтересоваться, как его разнообразней применить.
На вкус кэроб напоминает какао, но без горечи и гораздо слаще. Мы вспоминаем о нём, когда очередная съеденная от стресса шоколадка становится заметной на лице и на талии. но не съесть её — выше наших сил. Именно в этот момент и можно применить один из методов освобождения от зависимостей — ЗАМЕНУ.
Почему кэроб лучше шоколада?
- Рожковое дерево растет в сухих условиях, в которых нет вредителей, поэтому при его выращивании пестициды либо используются совсем немного, либо вообще не используются.
- Кэроб содержит меньше жиров и больше углеводов и кальция. А ещё —
- плоды рожкового дерева содержат столько же витамина B1, как спаржа или клубника;
- в нём больше ниацина (витамин В3 или РР), чем в римской фасоли, чечевице или горохе; больше витамина А, чем в баклажанах, спарже и свекле;
- он также содержит витамин B2, магний, минералы железа, марганца, хрома, меди и никеля, около 8 процентов белка, и является хорошим источником клетчатки.
4. Также в кэробе отсутствует фенилтиламин и фромамин, которые могут стать причиной мигреней и аллергии.
5. В кэробе нет щавелевой кислоты, которая не дает телу использовать кальций и цинк. Наличие щавелевой кислоты в шоколаде может являться причиной прыщей, которые обычно появляются у подростков после избыточного потребления шоколада.
6. Кэроб на 8% состоит из белка.
Ну как?! Вещь, да? Стоит попробовать, по-моему.
Купить порошок кэроба можно в любом органическом магазине. Там же продаётся и готовая сладкая масса, которую можно намазывать на хлеб вместо нутеллы — как вариант перехода на менее вредоносную пищу.