Публикации

Эквадорский яблочный панкейк с макой перуанской

2021-02-17 14:00 Продукты и рецепты
  • Ингредиенты: 
  • 1 банка концентрированного молока 
  • 1 яблоко, очищенное, без семян, нарезанное кусочками 
  • 1 яйцо 
  • 3 ложки сахара  
  • 2 ложки растопленного сливочного масла 
  • ¾ чашки просеянной муки 
  • 1 ложка соды 
  • корица по вкусу 
  • 6 ложек порошка маки

  1. Положить молоко, яблоко, яйцо, сахар, сливочное масло и корицу в миксер и взбивать до тех пор, пока масса не станет мягкой,  тестообразной. 
  2. Добавить муку, порошок маки,  пекарский порошок и ещё раз всё хорошо  перемешать. 
  3. Нагреть сливочное масло в средней по размерам сковороде и влить приблизительно ½ чашки смеси для панкейка, блинчика. 
  4. Готовить до тех пор, пока он не подрумянится с обеих сторон. 
  5. Подать со сладким ликёром, мармеладом или медом. Порция на 4 - 6 человек.