- Ингредиенты:
- 1 банка концентрированного молока
- 1 яблоко, очищенное, без семян, нарезанное кусочками
- 1 яйцо
- 3 ложки сахара
- 2 ложки растопленного сливочного масла
- ¾ чашки просеянной муки
- 1 ложка соды
- корица по вкусу
- 6 ложек порошка маки
- Положить молоко, яблоко, яйцо, сахар, сливочное масло и корицу в миксер и взбивать до тех пор, пока масса не станет мягкой, тестообразной.
- Добавить муку, порошок маки, пекарский порошок и ещё раз всё хорошо перемешать.
- Нагреть сливочное масло в средней по размерам сковороде и влить приблизительно ½ чашки смеси для панкейка, блинчика.
- Готовить до тех пор, пока он не подрумянится с обеих сторон.
- Подать со сладким ликёром, мармеладом или медом. Порция на 4 - 6 человек.