- две картофелины;
- одна морковка;
- одна луковица;
- два листа нори;
- несколько горошин душистого перца и пара лавровых листиков.
Сначала прокипятим в воде 10−15 минут мелко нарезанный лук с солью (чуть-чуть!) и специями. С морковкой можете поступить, как Вам больше нравится: некоторые любят её натереть, а другие наоборот, режут покрупнее. Как только лук стал мягким, опускаем в воду нарезанный кубиками картофель и варим его до готовности. Уже перед самым выключением мелко рвём или нарезаем ножницами нори. Вместо нори можно взять сушёную морскую капусту, но будьте внимательны: иногда она бывает в песочке, так что промыть придётся.
Накрываете крышкой и оставляете постоять. Отчётливый запах рыбного супа у Вас уже есть, да и сам супчик очень вкусный. Если же Вам он покажется постноватым, смело добавьте в кастрюлю маленький кусочек сливочного масла или такой же маленький, мелко порезанный кусочек плавленого сыра. Это для гурманов.