Публикации

Суп из чечевицы со шпинатом

2021-02-17 14:02 Продукты и рецепты
Ингредиенты: 
  • 1л овощного бульона; 
  • полстакана зелёной чечевицы; 
  • 1 пучок шпината; 
  • 1 помидор; 
  • 1 морковь; 
  • 1 луковица; 
  • 1 лавровый лист; 
  • соль; 
  • перец; 
  • 2ст.л. растительного масла. 

Приготовление: 
  1. доведите бульон до кипения, опустите в него чечевицу, варите 20 минут на медленном огне; 
  2. мелко нарежьте лук, натрите морковь, нарежьте шпинат, помидор нарежьте кубиками; 
  3. обжарьте лук, добавьте морковь и помидоры, посолите, тушите несколько минут, добавьте шпинат; 
  4. через 2 минуты переложите овощи к чечевице, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист; 
  5. варите 5 минут.